
SERVICIO DE CATERING y ORGANIZACION DE EVENTOS
en el lugar que vos elijas: Quinta, Sum, Salón...
para tu Evento: Corporativo, Social, Familiar...
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LUNCH
Sandwiches de miga:
- Simples clásicos (jamón - queso)
- Triples clásicos (jamón y queso - jamón y tomate - jamón y lechuga - jamón y huevo - jamón y aceitunas)
- Triples especiales (palmito - roquefort - morrón - ananá - durazno - Pavita - Crudo y Queso - Crudo y ananá - Crudo y tomate). En pan blanco o negro.
- Sándwiches en figacitas de manteca o bollo de manteca o pan saborizado de: pavita y tomate, matambre de carne y peceto. Todo con aderezo y acompañado con tomate y morrón.
Saladitos:
- Tartaletas: rellenas de palmitos, roquefort, choclo y atún, adornadas con jamón, tomate, ananá, durazno, morrón, etc.
- Arrolladitos en pionono o en pan de miga
- Chips: - jamón y queso - jamón y tomate
- Canapé: base de pan de miga con roquefort, palmitos, choclo y atún también decorado con ingredientes sólidos como tomate, morrón, ananá, etc.
- Locateli: (mini sacramento de grasa) - jamón y queso - pavita y tomate - crudo y queso
- Mini medialunas: - jamón y queso
Calentitos:
- Brochette de pollo
- Salchichitas con hojaldre
- Albondiguitas de carne con fondeau de queso
- Empanaditas de carne
- Empanaditas de jamón y queso
- Pizzetas de muzzarella
- Pizzetas con jamón y morrón
- Pletzalej de queso con pepinitos
- Envueltos de ciruela con panceta
- Fosforitos de jamón y queso
Mesa Dulce:
Torta principal rectangular decorada con crema y manga con dos cortes que pueden ser de crema, dulce de leche, mousse de chocolate o crema pastelera. También se le puede agregar dentro de los cortes: durazno, ananá, chispas de chocolate, merengue y cerezas marrasquino.
Tartas para acompañar la torta principal en la mesa dulce: Manzana, Banana con dulce de leche y Crema, Coco, Ricotta, Ricotta y Dulce de Leche, Brownie, Cheesecake, Lemmon Pie, Gitana (chocolate y dulce de leche), Frutillas o Ananá o Durazno o Kiwi o combinadas con pastelera, Pastafrola de dulce de batata y de dulce de membrillo. (A elección, la cantidad de tartas es acorde a la cantidad de invitados).
El lunch es Muy abundante (aprox. 25 bocados por pers.) elaborado con productos de primera calidad.
MERIENDAS
Merienda 1
Dulces
Tostadas
Manteca
Mermeladas
Queso Crema
Dulce de Leche
Magdalenas
Medialunas de manteca
Calentitos
Salchichitas a la mostaza
Pizzetas con Muzzarella
Galletitas
Talitas y Galletitas surtidas
Sandwiches
Sandwichitos en figacitas de lomito y queso
Sandwichitos en figacitas de jamon y queso
Incluye Té y Café (aprox. 10 bocados por pers.) elaborado con productos de primera calidad.
Las meriendas son para eventos de hasta 3 horas y un mínimo de 10 personas
Merienda 2
Sandwiches
Sandwiches de Miga Triples Surtidos
Sandwiches en figacitas de Jamón y Queso
Calentitos
. Salchichitas a la mostaza
. Pizzetas con Muzzarella
. Pizzetas con Muzzarella y Jamón
. Pizzetas de Fugazzetta
Dulces
Tostadas
Manteca
Mermeladas
Queso Crema
Dulce de Leche
Medialunas de manteca
Medialunas con Jamón y Queso
Galletitas
de Salvado (Bagley o Terrabusi)
Surtidas (de Bagley o Terrabusi)
Talitas
Biscochos de Arroz
Incluye Té y Café (aprox. 15 bocados por pers.) elaborado con productos de primera calidad.
PIZZA PARTY
Recepción
- Salchichitas a la mostaza
- Snacks: Papitas, Chizitos…
Plato Principal
- Pizza Party de Muzzarella, Fugazza, Fugazzetta, Fugazzetta con jamón, Albahaca, Jamón y Morrones, Napolitana, Napolitana con jamón, Rúcula, Huevo, Calabresa, Jamón y huevo, Queso azul, Jamón y ananá, Anchoas, Provenzal // Especiales (sólo como Adicional o para ALL INCLUSIVE PREMIUM o FULL): Palmitos y salsa golf; Crudo y ananá; Panceta y Ciruelas; Roquefort, nueces y apio; Champignones salteados con panceta y jamón; Cuatro quesos: Muzzarella, Parmesano, Roquefort y Provolone
Bebida libre sin alcohol
- Línea Coca-Cola, Agua Saborizada, Agua mineral
Postre
- Mesa dulce con tortas a elección
- Café o Té
PASTA PARTY
Recepción
- Empanadas
- Salchichitas a la mostaza
- Pinchos Caprese
Plato Principal
Tallarines, Penne Rigate ó Caseritos (1 a elección)
Ñoquis ó Ravioles (de Pollo ó Ricotta ó Verdura) ó Sorrentinos (Ricotta, Jamón y muzzarella) (1 a elección)
Con 3 Salsas a elección: Fileto, Bolognesa, Bechamel, Champignones, Roquefort, Cuatro quesos, Verdeo; Parisienne (Bechamel, champignones, jamon en cubos); Mediterránea (Fileto, Jamón, Pimientos, olivas verdes y negras); Estofado de ternera (Fileto con ternera en trozos)
Bebida libre sin alcohol
- Línea Coca-Cola, Agua Saborizada, Agua mineral
Postre
- Mesa dulce con tortas a elección
- Café o Té
PERNIL PARTY
Recepción
- Empanadas
- Salchichitas a la mostaza
- Snacks: Papitas, Chizitos, Palitos
Plato Principal
Pernil con figacitas de manteca o pancitos de campo y salsas (criolla, provenzal, chimichurri, mayonesa, mostaza, salsa golf, ketchup) acompañado de lechuga, tomate, berenjenas, morrones asados al ajillo, cebollas grilladas, zanahorias.
Bebida libre sin alcohol
- Línea Coca-Cola, Agua mineral, Agua Saborizada
Postre:
- Mesa dulce con tortas a elección
- Café o Té
ESPECIAL DE CARNES EN SANDWICHITOS
Recepción
- Empanadas de Carne ó Jamon y Queso
- Variedad de Tostadas, Talitas y/o Grisines con queso saborizado
- Papitas fritas
Plato Principal
Sandwichitos de: Lomo - Cerdo - Vacío - Bondiola
Variedad de Pancitos: negros, figacitas de manteca y rosetas
Aderezos: Criolla y chimichurri, mayonesa, mostaza y ketchup.
Acompañamientos: Tomate, Lechuga, Cebolla y Morrón
Bebida libre sin alcohol
- Línea Coca-Cola, Agua Saborizada, Agua mineral
Mesa Dulce
- Torta Alegórica y tortas a elección
- Café o Té
CAZUELAS PARTY
Recepción
- Empanaditas
- Salchichitas a la mostaza
- Tostadas y Grisines con Queso saborizado
Plato Principal
- Cazuela de Pollo o Carne con papitas o arroz
Bebida libre sin alcohol
- Línea Coca-Cola, Agua mineral
Postre
- Mesa dulce con tortas a elección
- Café o Té
Tablas de Fiambre
Leberwurst, Salame Milán, Jamón cocido, Longaniza Tandilera, Mortadela, Queso en cubos, Queso crema saborizado, Olivas verdes, Tomatitos Cherry, Papas Fritas, Chizitos, Palitos, Maní pelado, Tostadas saborizadas y Figacitas.
Mesa de Campo
Pan de campo, Panes Caseros saborizados, tostadas.
Variedad de quesos: Queso Azul, Queso Pategrass (Mar del Plata), Sardo o Provolone, Queso crema saborizado.
Variedad de fiambres: Leberwurst, Jamón Crudo Serrano, Bondiola Serrana, Lomito de campo, Jamón Cocido, Longaniza Tandilera, Salame Milán, Olivas negras, Olivas verdes, Tomates Cherry, Pickles, Almendras, Castañas de Cajú ó Nueces.
Barra de Tragos
Barra de Tragos Clásica: Daikiris, Caipirinha, Mojito, Gancia, Fernet, Campari
Barra Premium: Cuba libre, Whisky, Champagne, Campari, Piel de Iguana, Margarita, Daikiris, Caipirinha, Gancia, Fernet, Mojito, Speed, Vodka
Barra Sin Alcohol: Daikiris frutilla o durazno, Licuados de banana, Milk Shakes, Coca-Cola, Limonada, Narandina, Jugos de naranja